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Non si vive di sola mozzarella


Albizzie

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Mah, posso capire che uno faccia un prodotto calibrato sui gusti del mercato che vuole conquistare, però i nomi sono importanti. Se fai Brunello, deve avere il sapore e le caratteristiche del Brunello. Trovo piuttosto soprendente che il Brunello "americanizzato" sia stato prodotto da aziende superblasonate come Antinori, Banfi e via dicendo. A dimostrazione che "heritage", storia, tradizione e balle varie sono tutte palle quando si tratta di far quattrini.

Ad ogni modo, se anche adesso sono tutti sommelier della domenica e amano i vini "eleganti, lievemente profumati, affinati in barriques" (sostanzialmente, francesi e poi sanno tutti di ciliegia;)), il Brunello era un'altra cosa. Un vino particolare, amaro, duro, dal sapore inconfondibile. Adatto a mangiarci su un cinghiale in umido. Se vogliono fare il vino "figo" da ristorante di Manhattan va benissimo, ma lo chiamino in altro modo e non prendano per il culo chi cerca Brunello e trova un'altra cosa.

Giulia Nuova Super 1300

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Il Brunello come l'Alfa?? :D:D:D:D:D

"The great enemy of the truth is very often not the lie -- deliberate, contrived and dishonest -- but the myth -- persistent, persuasive and unrealistic"

(John Fitzgerald Kennedy)

"We are the Borg. Lower your shields and surrender your ships. We will add your biological and technological distinctiveness to our own. Your culture will adapt to service us. Resistance is futile!"

"Everyone is entitled to their own opinion, but not their own facts!"

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Guest DESMO16
...Ad ogni modo, se anche adesso sono tutti sommelier della domenica e amano i vini "eleganti, lievemente profumati, affinati in barriques" (sostanzialmente, francesi e poi sanno tutti di ciliegia;)), il Brunello era un'altra cosa. Un vino particolare, amaro, duro, dal sapore inconfondibile. Adatto a mangiarci su un cinghiale in umido. Se vogliono fare il vino "figo" da ristorante di Manhattan va benissimo, ma lo chiamino in altro modo e non prendano per il culo chi cerca Brunello e trova un'altra cosa.

il trendy ha conquistato anche il settore enologico: pazienza per la nuova razza imbastardita del biscione, chiudiamo occhi ed orecchie per il nuovo corso fighetta/fetish style del marchio valsesiano, ma arrivare ad intaccare questi baluardi e simboli dell'italica terra mi pare un pò troppo: i marchi distrutti dai sabaudi possono anche essere giustificati, ma arrivare a travisare la natura di questi prodotti é veramente insopportabile.

Dopo l'Alfa per tutti, anche i vini prestigiosi personalizzati?

Basta con questa globalizzazione, e tutti questi personaggi devoti unicamente al dio uno e quattrino.... :x

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Non mi sorprende assolutamente questa notizia..

Vale lo stesso per l'olio extra vergine d'oliva: una percentuale bassissima di extravergine, poi una serie di oli, sostanze XXX e pale di fichi d'india per dare il giusto colore..

Per non parlare di tutti i prodotti derivati da pomodoro, soprattutto le passate, dove macinano di tutto..

Quando leggo queste notizie, mi sento sempre fortunato a mangiare alimenti conditi con il mio olio, fatto dalle mie olive.. Lo stesso vale per passate di pomodoro e pelati.. Vino pure, ma non lo bevo..

apriamo un 3ed dove vendi le tue forniture cosi ci fai mangia bene anche a noi :D

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Tutto il mondo e' paese,

recentemente c'e' stato lo scandalo francese col beaujolais:

Four arrested over beaujolais wine scandal

Four arrested over beaujolais wine scandal | World news | The Guardian

e qualche anno addietro i produttori francesi di falsi vini bourdeax, che erano dei semplici vini scarsi da tavola ma spacciati per bourdeax a.o.c.

E perfino la beffa della UE che ha consentito lo zuccheraggio artificiale ai paesi del nord perche' anche loro vogliono produrre vino, nonostante il clima e il territorio sia sfavorevole per produrre un buon vino con sufficiente gradazione alcolica naturale.

Mah....

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Benvenuti nel mercato globale, quello che in un anno richiede più parmigiano di quello che si può produrre in cinque e comunque trova chi glielo vende e sono gli imitatori. Di un mondo intero che pretenderebbe di bere il poco Brunello prodotto, ma lo vuole "morbido" ed a misura di American Food e trova chi glielo vende in quantità industriali. Qui il peggio è che l'imbroglio viene perpetrato proprio da chi dovebbe avere il principale interesse sulla salvaguardia del prodotto. E' un vero e proprio tradimento dei propri valori.

Valori? Ma quali valori? Ormai non c'è più alcuna etica di vendita, in tutti i settori.

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Benvenuti nel mercato globale, quello che in un anno richiede più parmigiano di quello che si può produrre in cinque e comunque trova chi glielo vende e sono gli imitatori. Di un mondo intero che pretenderebbe di bere il poco Brunello prodotto, ma lo vuole "morbido" ed a misura di American Food e trova chi glielo vende in quantità industriali. Qui il peggio è che l'imbroglio viene perpetrato proprio da chi dovebbe avere il principale interesse sulla salvaguardia del prodotto. E' un vero e proprio tradimento dei propri valori.

Valori? Ma quali valori? Ormai non c'è più alcuna etica di vendita, in tutti i settori.

Tutta colpa dei comunisti :?:roll::oops::shock::pz8-):lol::-P:D:)

Tutta sta uguaglianza... anche i proletari oggi vogliono bere il brunello e mangiare il parmigiano :?8-):lol::-P:roll:

Chiaro che non ce n'è per tutti, ed i capitalisti gliela fanno pagare:b26

"The great enemy of the truth is very often not the lie -- deliberate, contrived and dishonest -- but the myth -- persistent, persuasive and unrealistic"

(John Fitzgerald Kennedy)

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