Non si vive di sola mozzarella

[GTVeloce 71]

Mah, posso capire che uno faccia un prodotto calibrato sui gusti del mercato che vuole conquistare, però i nomi sono importanti. Se fai Brunello, deve avere il sapore e le caratteristiche del Brunello. Trovo piuttosto soprendente che il Brunello "americanizzato" sia stato prodotto da aziende superblasonate come Antinori, Banfi e via dicendo. A dimostrazione che "heritage", storia, tradizione e balle varie sono tutte palle quando si tratta di far quattrini.

Ad ogni modo, se anche adesso sono tutti sommelier della domenica e amano i vini "eleganti, lievemente profumati, affinati in barriques" (sostanzialmente, francesi e poi sanno tutti di ciliegia;)), il Brunello era un'altra cosa. Un vino particolare, amaro, duro, dal sapore inconfondibile. Adatto a mangiarci su un cinghiale in umido. Se vogliono fare il vino "figo" da ristorante di Manhattan va benissimo, ma lo chiamino in altro modo e non prendano per il culo chi cerca Brunello e trova un'altra cosa.

[ACS]

Il Brunello come l'Alfa?? :D:D:D

[GTVeloce 71]

Il Brunello come l'Alfa?? :D:D:D

[Matteo B.]

Il Brunello come l'Alfa?? :D:D:D

[Guest DESMO16]

...Ad ogni modo, se anche adesso sono tutti sommelier della domenica e amano i vini "eleganti, lievemente profumati, affinati in barriques" (sostanzialmente, francesi e poi sanno tutti di ciliegia;)), il Brunello era un'altra cosa. Un vino particolare, amaro, duro, dal sapore inconfondibile. Adatto a mangiarci su un cinghiale in umido. Se vogliono fare il vino "figo" da ristorante di Manhattan va benissimo, ma lo chiamino in altro modo e non prendano per il culo chi cerca Brunello e trova un'altra cosa.

il trendy ha conquistato anche il settore enologico: pazienza per la nuova razza imbastardita del biscione, chiudiamo occhi ed orecchie per il nuovo corso fighetta/fetish style del marchio valsesiano, ma arrivare ad intaccare questi baluardi e simboli dell'italica terra mi pare un pò troppo: i marchi distrutti dai sabaudi possono anche essere giustificati, ma arrivare a travisare la natura di questi prodotti é veramente insopportabile.

Dopo l'Alfa per tutti, anche i vini prestigiosi personalizzati?

Basta con questa globalizzazione, e tutti questi personaggi devoti unicamente al dio uno e quattrino....

[blueyes]

Non mi sorprende assolutamente questa notizia..

Vale lo stesso per l'olio extra vergine d'oliva: una percentuale bassissima di extravergine, poi una serie di oli, sostanze XXX e pale di fichi d'india per dare il giusto colore..

Per non parlare di tutti i prodotti derivati da pomodoro, soprattutto le passate, dove macinano di tutto..

Quando leggo queste notizie, mi sento sempre fortunato a mangiare alimenti conditi con il mio olio, fatto dalle mie olive.. Lo stesso vale per passate di pomodoro e pelati.. Vino pure, ma non lo bevo..

apriamo un 3ed dove vendi le tue forniture cosi ci fai mangia bene anche a noi

[lix]

Tutto il mondo e' paese,

recentemente c'e' stato lo scandalo francese col beaujolais:

Four arrested over beaujolais wine scandal

Four arrested over beaujolais wine scandal | World news | The Guardian

e qualche anno addietro i produttori francesi di falsi vini bourdeax, che erano dei semplici vini scarsi da tavola ma spacciati per bourdeax a.o.c.

E perfino la beffa della UE che ha consentito lo zuccheraggio artificiale ai paesi del nord perche' anche loro vogliono produrre vino, nonostante il clima e il territorio sia sfavorevole per produrre un buon vino con sufficiente gradazione alcolica naturale.

Mah....

[victormola]

apriamo un 3ed dove vendi le tue forniture cosi ci fai mangia bene anche a noi

Ma certameeeeeeente

[daytona]

Benvenuti nel mercato globale, quello che in un anno richiede più parmigiano di quello che si può produrre in cinque e comunque trova chi glielo vende e sono gli imitatori. Di un mondo intero che pretenderebbe di bere il poco Brunello prodotto, ma lo vuole "morbido" ed a misura di American Food e trova chi glielo vende in quantità industriali. Qui il peggio è che l'imbroglio viene perpetrato proprio da chi dovebbe avere il principale interesse sulla salvaguardia del prodotto. E' un vero e proprio tradimento dei propri valori.

Valori? Ma quali valori? Ormai non c'è più alcuna etica di vendita, in tutti i settori.

[ACS]

Benvenuti nel mercato globale, quello che in un anno richiede più parmigiano di quello che si può produrre in cinque e comunque trova chi glielo vende e sono gli imitatori. Di un mondo intero che pretenderebbe di bere il poco Brunello prodotto, ma lo vuole "morbido" ed a misura di American Food e trova chi glielo vende in quantità industriali. Qui il peggio è che l'imbroglio viene perpetrato proprio da chi dovebbe avere il principale interesse sulla salvaguardia del prodotto. E' un vero e proprio tradimento dei propri valori.

Valori? Ma quali valori? Ormai non c'è più alcuna etica di vendita, in tutti i settori.

Tutta colpa dei comunisti

Tutta sta uguaglianza... anche i proletari oggi vogliono bere il brunello e mangiare il parmigiano

Chiaro che non ce n'è per tutti, ed i capitalisti gliela fanno pagare:b26