Cibo e bevande alcoliche - suggerimenti gastronomici

[poliziottesco]

Come avevo accennato prima, ecco un topic sull'argomento. Si parla di accoppiata cibo/alcool, quindi in cio' rientrano vino, birra, cocktails, superalcolici, amari e ammazzatutto vari...

..in particolare i suggerimenti su abbinamenti particolarmente riusciti (o che preferite, se avevete giusti del kaiser siete perdonati ) dovrebbero essere il fulcro della discussione

dato che e' tarda mattinata, cominciamo con quello che preferisco se, in un giorno di pieno relax, ci si avvia a fare una colazione molto ma molto tarda. Insomma il classico brunch della domenica che, impegni familiari a parte, ha ormai sostituito il classico pranzo domenicale che da bambino facevo dai miei nonni (coem cambia la vita...)

Alur, il mio abbinamento favorito e'

1) Egg Benedict

e Bloody Mary

[stev66]

Da genovese sposato ad una veneta , ribatto con:

accompagnata da

[Cosimo]

Io al prosecco preferisco altro, a meno che non sia extra brut.

Passo alla mia abbinata più classica

non so resisterci

poi:

ma rigorosamente al baracchino

poi:

grappa e cioccolata amara

[JackSEWing]

alla cioccolata amara preferisco abbinarci il rhum agricolo.

la degustazione va in quest'ordine:

1 cioccolato 80%

2 rhum agricolo

3 cioccolato al 100%

4 rhum agricolo

5 fava di cacao tostata

6 rhum agricolo

7 divano o in alternativa ricovero ospedaliero

[Cosimo]

Modificato 17 Maggio 2012 da Cosimo

[RiRino]

Focaccia pugliese

con in mezzo

+

ovviamente piccante....

con

o vino casareccio by RiRino family:mrgreen:...lo so sono un cozzalone:lol:...

[Cosimo]

la morale di sto cazzo di topic e che son sceso giù, mi son preso un trancio di pizza ai formaggi, uno alla cipolla e uno margherita e me li sono mangiati con la segretaria e un ispettore della regione..

commento della segretaria: "peccato.. manca la birra"

[Giò]

Cosimo della serie sono appena appena godereccio

Io ti vengo a ruota con carne alla griglia e cabernet

pesce con vermentino, cioccolato con pampero riserva.

Parrlare di ste cose mi fa' quasi più male che parlare di sesso

[RiRino]

la morale di sto cazzo di topic e che son sceso giù, mi son preso un trancio di pizza ai formaggi, uno alla cipolla e uno margherita e me li sono mangiati con la segretaria e un ispettore della regione..

commento della segretaria: "peccato.. manca la birra"

...bisogna modificate il titolo ed aggiungere:''ATTENZIONE,la lettura di questo topic può causare attacchi di fame repentini''....

Ieri sera abbiamo fatto una focaccia con:pomodori a dadini impastati con olio origano sale e pepe,sopra la mozzarella,sopra la mozzarella cipolla tagliata a rondelle che la ricopriva completamente,olio e sale...

Modificato 17 Maggio 2012 da RiRino

[stev66]

cosimo, a salame e vino aggiungi:

e direi un pò di questa:

E sono dei tuoi...