Cibo e bevande alcoliche - suggerimenti gastronomici

[fonzino1]

Dlin dlon non è colpa mia se non sei terrone:mrgreen::mrgreen::mrgreen:dlin dlon

UE' PAISA'! SIMM' 'I NAPUL', SIMM' QUAS' CCHIU' TERRON' E VUIE!

Però non capiamo un ghezz' lo stesso...

[poliziottesco]

Dlin dlon:mrgreen:....si segnala alla S.V. che la ricotta asquand è un'altra cosa rispetto alla ricotta marzotica dura da grattugiare:mrgreen:

Io la ricotta asquand la vedo bene sui panzerotti, o dentro il "cazzetto":mrgreen:con la rucola e i pomodorini,ma sui cavatelli...decisamente no....

Al limite un peperoncino tritato

Segnalo alla S.V. che la vera braciola tiene u'gaddus......:mrgreen:

Lettera inviata a Bari dalle sperdure e gelide brughiere albioniche

All'illustrissimo e reverendissimo signore osservandissimo Sarge , presso la consulta teologica di Sua Santità XXX, in Bari vecchia.

Illustrissimo e reverendissimo signore osservandissimo,

il servitore piú fidato del Regno delle Puglie concorda su u'gaddus e sullo perfetto copulare di ricotta ascuand e panzerotti,

pelo' gradirebbe maggiore "lucidazione" sulle affinita' e divergenze tra ricotta ascuand et ricotta marzotica (che su li cavatelli divina permane per lo gusto mio santissimo).

Baciando la mano di Vostra Signoria Illustrissima e Reverendissima,

di continuo in buona grazia mi raccomando.

Di brughiera il giorno 30 giugno 2012

Il fedele osservatore del Regno Appulo

p.

PS: noto che non hai messo la foto del tuo locale panzarottaro preferito, che hai paura che Matteo passi da queste parti? :mrgreen:

Modificato 30 Giugno 2012 da poliziottesco

[sarge]

Pregiatissimo dottò,

formulo la presente al fine di schiarire le tenebre casearie entro cui ella brancola,a causa della lontananza dalla terra natia...

this one:

è la famosa ricotta forte,piccantina e che si usa come specificato poco sopra.

this one:

Altrimenti nota come cacioricotta è quella a cui ella si riferiva come uso abbondantemente grattugiata sui primi piatti e che piace molto a Bruno.

Le rammento come sempre che

L'occasione mi è gradita per porgerle cordiali saluti

:mrgreen::mrgreen::mrgreen::mrgreen:

[RiRino]

Sarà mica questo il panzerottaro barese per eccellenza??

a dispetto del sito in cui si trova....

Da noi il panzerottaro(fritti eh) per eccellenza,si chiama Zio Tom:mrgreen:....

[sarge]

Sarà mica questo il panzerottaro barese per eccellenza??

a dispetto del sito in cui si trova....:mrgreen:

...cut...

Yes,sir;)

[geo]

Da me invece si chiama Ernesto

[Cosimo]

cazzo, non fotografatemi l'attività abusiva!

[poliziottesco]

Pregiatissimo dottò,

formulo la presente al fine di schiarire le tenebre casearie entro cui ella brancola,a causa della lontananza dalla terra natia...

this one:

è la famosa ricotta forte,piccantina e che si usa come specificato poco sopra.

this one:

Altrimenti nota come cacioricotta è quella a cui ella si riferiva come uso abbondantemente grattugiata sui primi piatti e che piace molto a Bruno.

...

L'occasione mi è gradita per porgerle cordiali saluti

:mrgreen::mrgreen::mrgreen::mrgreen:

Lettera inviata a Bari dalle gelide brughiere albioniche, indirizzata a Sarge, membro della consulta gastro-teologica di Sua Santità XXXX, datata 30 giugno 2012.

All'illustrissimo e reverendissimo signore osservandissimo sarge, presso la consulta gastro-teologica di Sua Santità XXXX, in Bari vecchia.

Illustrissimo e reverendissimo signore osservandissimo,

quale servitore delle terre Appule sono stato immensamente lusingato dalla magnanimità di cui Ella ha voluto farmi erudito; poiché il rimembrare e'un grande privilegio. Con lo scibile aggiornato il sottoscritto non farebbe mai l'error pien di disgusto di grattuggiar cacioricotta sulli cavatelli e sulli cardoncelli. La rcott ascuant essa stessa va messa nelli cavatelli, e la morte segunda nol fara' male.

Bacio umilmente le mani di Vostra Signoria Illustrissima e Reverendissima.

Di brughiera al 30 di giugno 2012

Il fedele osservatore del regno delle Puglie

P.

Modificato 30 Giugno 2012 da poliziottesco

[RiRino]

Lettera inviata a Bari dalle gelide brughiere albioniche, indirizzata a Sarge, membro della consulta gastro-teologica di Sua Santità XXXX, datata 30 giugno 2012.

All'illustrissimo e reverendissimo signore osservandissimo sarge, presso la consulta gastro-teologica di Sua Santità XXXX, in Bari vecchia.

Illustrissimo e reverendissimo signore osservandissimo,

quale servitore delle terre Appule sono stato immensamente lusingato dalla magnanimità di cui Ella ha voluto farmi erudito; poiché il rimembrare e'un grande privilegio. Con lo scibile aggiornato il sottoscritto non farebbe mai l'error pien di disgusto di grattuggiar cacioricotta sulli cavatelli e sulli cardoncelli. La rcott ascuant essa stessa va messa nelli cavatelli, e la morte segunda nol fara' male.

Bacio umilmente le mani di Vostra Signoria Illustrissima e Reverendissima.

Di brughiera al 30 di giugno 2012

Il fedele osservatore del regno delle Puglie

P.

...noi la ricotta ascquand,la mettiamo pure nelle cosidette ''Frittelle'' prodotto tipico delle vigilie del periodo natalizio,si fanno soprattutto la vigilia dell'Immacolata mangiandole come secondo piatto(per primo assolutamente le cim di rap:lol:),dei piccoli panzerottini fritti ripieni,fatti con la pasta della pizza(con l'aggiunta di patate lesse mi pare)...

[sarge]

Pregiatissimo dottore,

Da gran stupore fui colto.

Purtuttavia acclarato che le condizioni climatiche attuali,non permettono allo scrivente di riscontrare in maniera tangibile quanto ella asserisce,e riscontrata la carenza di pleurotus eryngii in loco dovuta anche e sopratutto alla stagionalità del summenzionato ingrediente,debbo rimandare tale indagine a data da destinarsi,fidandomi delle sue asserzioni senza fatica alcuna.

In tale occasione,qualora le sue dovessero rivelarsi inesatte o non incontrare il mio gusto,potrebbero ravvisarsi gli estremi per una procedura di allontanamento coattivo dal forum.

Cordialmente:mrgreen::mrgreen::mrgreen::mrgreen: