Cibo e bevande alcoliche - suggerimenti gastronomici

[ricky1750]

Tutta roba adatta ai 35 gradi di Torino oggi

si beh in effetti

[TonyH]

Visto che mi avete fatto venire fame, mi son fatto al volo gnocchi ricotta e fiori di zucchina per cena...

[ricky1750]

Visto che mi avete fatto venire fame, mi son fatto al volo gnocchi ricotta e fiori di zucchina per cena...

Boni.. se ti piace la ricotta mai provato a fare conchiglie (o pasta simile, sul piccolo, non conchiglioni per capirci) con timo, ricotta fresca e zafferano? banalmente, piazzi la ricotta, la bagni un po' con l'acqua di cottura per ammorbidirla, con una bustina di zafferano, ci metti le foglie di due o tre rametti di timo fresco e mescoli il todos...

[TonyH]

Proverò

Preciso, non erano gnocchi alla ricotta, ma di ricotta e fiori di zucchina. Vengono tipo canederli come dimensioni.

E cuociono in pochi secondi, che non ha fatto male

[ricky1750]

Proverò

Preciso, non erano gnocchi alla ricotta, ma di ricotta e fiori di zucchina. Vengono tipo canederli come dimensioni.

E cuociono in pochi secondi, che non ha fatto male

ah... e non li leghi con niente?

[TonyH]

2 uova + 2 tuorli e 4 cucchiai di farina (per 4 etti di ricotta romana)

[ricky1750]

2 uova + 2 tuorli e 4 cucchiai di farina (per 4 etti di ricotta romana)

cotti in?

[TonyH]

Brodo vegetale. Lo immergi e quando viene su è cotto. Non più di 20 secondi

[TurboGimmo]

2 uova + 2 tuorli e 4 cucchiai di farina (per 4 etti di ricotta romana)

[ricky1750]

per te e morosa?

Urco2