[SALUTE] I consigli degli autopareristi per viver sani e belli

[RiRino]

Ecco dove ti avevo già visto (al minuto 1:17)

:idol:....è il mio esempio di vita:mrgreen:

Spararsi una mega carbonara (spaghi, uova, wuurlsterl, pancetta, panna, formaggio, pepe) dopo una giornata di lavoro uggiosa e' la cosa piu' bella che si possa fare.

IMHO, eh

Cmq,imho,è a cena che si assimila molto di più,quindi più mangi pesante,più mangi carboidrati a cena,peggio è(capitan ovvio:lol:,grassie:mrgreen:) e più ritardi la cena,peggio è.....io per evitare casini e sbattimenti,siccome mi piace mangiare e bere,quando devo mangiare alla fine devo essere soddisfatto:mrgreen:,non cenavo proprio:disp2:(come dice Bud,la carotina,il sedanino,daglieli al canarino se non si offende:lol:)....a me non esistono mezze misure,on/off,ed è sbagliato lo sò,ma purtoppo è così,l'alternativa era pesare ancora +30kg...anche perchè,per come sono fatto io,mi sono trovato bene(e te credo,ho fatto tutto da me),poi sono un tipo meticoloso su queste cose,non sgarro,quando mi metto una cosa in testa,non c'è niente che mi fa cambiare idea,per cui non cadevo in tentazione....ad esempio io difficilmente posso assumere dipendenze da sigarette,alcol,droghe,cibo in questo caso,giochi d'azzardo(ogni tanto gioco a texas holdem con gli amici,ma le puntate sono miserrime:mrgreen:)ecc....

[Guest EC2277]

Utilizzate Gimmo come collaudatore di automobili; al posto dei manichini nei crash tests.

[Walker]

Spararsi una mega carbonara (spaghi, uova, wuurlsterl, pancetta, panna, formaggio, pepe) dopo una giornata di lavoro uggiosa e' la cosa piu' bella che si possa fare.

IMHO, eh

[ricky1750]

D'accordo su tutto tranne che sui würstel, ovviamente.

La panna la uso anch'io (poca poca), ed ha la sua ragion d'essere, che ci crediate o no...

Ma puo' averci anche la sua ragione, pero' non e' piu' una carbonara... voglio dire, il sugo di pomodoro con la pancetta e' buono... ma se mi dici che e' ragu' alla bolognese te meno

[Walker]

Ma puo' averci anche la sua ragione, pero' non e' piu' una carbonara... voglio dire, il sugo di pomodoro con la pancetta e' buono... ma se mi dici che e' ragu' alla bolognese te meno

E infatti non ho detto che è la carbonara standard.

Semplicemente una sua personalizzazione (per una mia ricetta completa consultare il topic sulla cucina... ).

Anche perché se dovessi usare tassativamente guanciale e pecorino romano, come prescritto, non la mangerei quasi mai...

[loric]

D'accordo su tutto tranne che sui würstel, ovviamente.

La panna la uso anch'io (poca poca), ed ha la sua ragion d'essere, che ci crediate o no...

Gimmo sarebbe capace di metterci mezzo litro di panna.

E pure io dico che la panna non ci vuole proprio.

[TonyH]

Oramai gimmo ha un'unica possibilità di salvezza, non dirci che fa scuocere la pasta come i tedeschi

[Walker]

E pure io dico che la panna non ci vuole proprio.

Fa molto effetto crema, raddensa e dà gusto, parola.

Magari è meglio non metterla se si vuole dimagrire, ma a quel punto meglio scordarsi proprio della carbonara...

[Guest EC2277]

D'accordo allora domani mi faccio fare una Margherita senza mozzarella; tanto è una personalizzazione.

[Walker]

D'accordo allora domani mi faccio fare una Margherita senza mozzarella; tanto è una personalizzazione.

Ma no, dai... è chiaro che sono due esempi su livelli estremamente differenti.

La carbonara, se aggiungi la panna e metti la pancetta al posto del guanciale, non è più carbonara classica, ma è comunque riconoscibile (e ottima, IMHO).

La margherita se le togli la mozzarella e non la sostituisci, non è più una pizza. Se le metti la provola, è una margherita con la provola.