Ma no.
Tu puoi chiedere i soldi subito, però calcola che l'interesse legale è molto basso (1,5% su base annua vuol dire non che prendi l'interesse dopo un anno ma che su 1.000 Euro hai diritto a 10,50 Euro di interesse dopo un anno, e cioè 0,029 Euro al giorno. Per cui se ritardano di un mese prendi circa 0,86 Euro di interessi).
Questo a meno che tu non sia un soggetto Iva, perchè in tal caso in tal caso, in virtù di una direttiva comunitaria (Direttiva 2000/35/CE) adottata in Italia con il D.Lgs. 231/2002 l'interesse è maggiorato di 7 punti (esemplificando al massimo la normativa e i relativi indici, circa 8,5% su base annua, il che vuol dire, tornando all'esempio di cui sopra, 0,23 Euro al giorno). E ciò senza dover mettere in mora il debitore (atto di messa in mora necessario invece per vedersi riconosciuto l'interesse legale).
Tieni peraltro presente che se metti di mezzo un avvocato, le spese a cui sei stato costretto in virtù dell'inadempimento altrui sono a carico del debitore).