Devonrex

Due appunti al mio amicone: una affettatrice degna di questo nome, che affetti il salume e non lo sbridelli come se fosse saltato su una mina antiuomo, costa un fucilata e mezzo; in secondo luogo, è pur vero che il salume è decisamente meglio tagliato al momento e costa meno, ma dipende anche dalla capacità di assorbimento di maiale affettato che ha il nucleo familiare. Il rischio è che il gambetto, la coppa, il culatello (aaahhhhh, culatello... sono feticista del culatello...) rimanga troppo tempo ed inevitabilmente si degradi. Si salva il Felino perchè quello va affettato rigorosamente con il coltello apposito che, da noi, cambia genere e diventa femminile: la coltellina. Io, che pure amo il salume, preferisco andare al banco Coop e farmi affettare la quantità da consumare subito. Ah, dimenticavo: il tizio di cui sopra non dovrebbe mangiare insaccati. Deve pensare alla salute. Dann, me la vendi, l'affettatrice?

Emergenza neve passata. Quello che, al contrario, non è passato, è uno straccio di pala a pulire le strade del quartiere dove ho il capannone. Io ho pulito quello che ho potuto, ma in strada ho fatto ben poco perchè i camion, approfittando del fatto che davanti al mio cancello la strada si allarga, fan tutti manovra lì e pestano la neve per bene. Stanotte ha gelato ed il sale che ho messo non si è rivelato abbastanza ergo mucchi di neve duri come granito. Alle 11 è arrivato un bilico a caricare. L'autista, in questo caso però direi autistico, ha provato ad entrare di prepotenza e dopo aver scaricato nell'aria una tonnellata di particolato, si è bloccato come una balena spiaggiata. Gli avevo detto di aspettare che avrei tolto un pò di neve, ma lui nulla. Sotto alle sue dodici ruote la neve era diventata trasparente come vetro e dura idem. Ho dovuto usare il piccone... Adesso scrivo una mail al sindaco e gli faccio un culo come una capanna: un trattore con la pala avrebbe risolto tutto in dieci minuti dieci! Grrrrr!!!

La taurus la vidi, per la prima volta, nel gennaio 1986 al Kennedy di NY e mi colpi' moltissimo perche' sotto alla maniglia della porta del guidatore c'era il tastierino numerico dell'allarme, con i tasti a sfioramento. La trovai un cosa fantascientifica! Roba che solo gli americani potevano fare.

Credo che l'impossibilità di sbarazzarsi degli indesiderabili sia più una leggenda che altro. La mia micro azienda ha in forza 4 dipendenti, ma, ad inizio 2009 ne avevo 8. Dopo un periodo di cig, ho preso la decisione di ridurre, obtorto collo, il personale. Con 3 dei destinati ho avuto vita facile perchè 2 erano contratti giunti a termine ed il terzo si era già attivato per trovare un'alternativa. Il quarto, invece, è stato un pò più difficile, ma non volevo perdere l'occasione di liberarmi di un dipendente scomodo. Non sapevo mai se sarebbe venuto a lavorare, era a casa tre giorni a settimana, di continuo voleva acconti su acconti e, dulcis in fundo, dormiva in piedi. Ho inviato millemila lettere di richiamo, ma son sempre intervenuti i sindacati per mediare la cosa. Per alcuni anni è andate avanti così, con molta inerzia da parte mia. I soldi, allora, giravano copiosi e alla fine del mese lo scarso rendimento del tizio passava quasi inosservato. Con l'arrivo della crisi e la necessità di centellinare i singoli eurini, però, la faccenda è cambiata. Al momento opportuno ho licenziato a norma di legge il soggetto in questione. Sono arrivati i sindacati che, nonostante tutto, provarono in ogni modo a farmi cambiare idea. Arrivano a minacciare di farmi chiudere l'azienda. Restai fisso nelle mie posizioni, il tempo passò e, complice la situazione generale di marasma assoluto, decaddero i termini per un ricorso ed il licenziamento divenne irrevocabile. Gli indesiderabili documentati si possono mandare a spasso tranquillamente: bisogna solo mettersi il coltello tra i denti ed aspettare il sindacalista di turno. Mi rendo conto, però, che in realtà con centinaia di dipendenti, possa diventare di difficile attuazione.

Stamattina alle 6 mentre venivo al lavoro: una tipa con una vecchia Uno ha bellamente omesso di fermarsi allo stop e si è buttata a pesce tagliandomi la strada. Ho dato solo una strombazzatina e, se ben ho capito leggendo il labiale, la tipa ha detto qualcosa a proposito della mia mamma. Non mi reputo assolutamente un buon guidatore, ma, pur con le strade ben sporche come sono qua da noi, si riesce ad andare con relativa sicurezza. Solo con il Daily scarico ho avuto un momento di impasse in una rotonda. Un pò di drift e nulla più. Forse ha ragione chi ha detto che siamo disabituati a tutto e tutto ci coglie impreparati.

Stamattina, alla radio, dicevano che Monsignor Vattelapesca, portavoce ufficiale di Sua Santità, ha categoricamente escluso la presenza di malattie e/o infermità varie. Le dimissioni, da quanto ho capito, sono state dettate esclusivamente da motivazioni di carattere personale. Boh... Di certo non è stata una decisione presa in due minuti.

Stasera, dovendo per forza usare alcune salsicce al limite della conservabilità, ho fatto un risottino che è venuto 'na sciccheria. Una salsiccia, però, è avanzata e non sapendo cosa farne, l'ho tagliata, condita con aglio, rosmarino, un pizzico di pepe ed alcune bacche di ginepro. L'ho avvolta in tre strati di alluminio e l'ho ficcata nel camino, in un angolino, e circondata di braci. Dopo un quarto d'ora l'ho tolta e, una volta aperto l'involucro, ma che dico involucro: uno scrigno! dicevo... una volta aperto, è uscito un angelo, sotto forma di profumo che ancora pervade tutta la cucina... Una vera libidine!!!!! Gnammete!

Confermo: non mi piace. Di viso è tanto sgraziata da sembrar finta. Ma sono magnanimo: Tenete, pezzenti, è tutta vostra! Abbuffatevi pure.

Chiedo scusa: non volevo certo sostituirmi ai moderatori.

Uhm, non massacrratemi, ma non mi piace... Oh, forse sarà l'espressione che ha nella foto, ma sembra squadrata da un maestro d'ascia.

Per quanto non abbia mai nutrito forte simpatia per Benedetto XVI, (suvvia, è un tedesco...) ritengo questo un gesto di raro coraggio e grande umiltà. L'unica cosa che spero è che non ne eleggano un'altro di ottant'anni, sennò siamo al punto di partenza...

Congratulazioni anche da parte mia. Io sto facendo un moderato pressing per dare un fratellino (meglio sorellina) a Bea... Goditi questi momenti perchè passeranno con una velocità incredibile!

Qua a RE sta venendo giù con un certo gusto, ma... c'è una cosa che non riesco a capire: che nevichi abbondantemente sul nord Italia in febbraio, mi sembra assolutamente una cosa normale. Che siano previsti 30/40 cm di neve è altrettanto normale. E invece giù proclami mediatici sull'eccezionalità di questa perturbazione e vai di scuole chiuse, blocchi del traffico, ventilati assalti ai supermercati per far scorte di generi primari! Davvero non capisco cosa ci sia di tanto allarmante in una nevicata nel pieno della stagione invernale. Mi chiedo come facciano ad Aosta: tutto chiuso fino al disgelo?? Ma per carità... Nemmeno fosse previsto il neviluvio universale.

Ti ho mai detto che ti voglio bene?

Speriamo! Almeno il Dann la smetterà di percularmi perchè mi son comprato la turbina a motore...

Così, a sentimento, parrebbero i tubi dell'acqua nei quali si forma il vapore, che sono andati a farsi un giro fuori dalla caldaia... Bel botto!

Ma quanto dev'essere godiurioso guidare un baracchino del genere?

Spero siano riferiti alla scelta della macchina e non al matrimonio... Se così non fosse, pensaci a modo, mi raccomando.

Se ti può interessare, posso metterti a disposizione la mia Giulia Blu 1971. Sarebbe un piacere. Ops, leggo ora che sei dall'altro capo dell'Italia... Come non detto, sorry.

Sulla 25 non posso che quotare: mia mamma ne ha avute due, tra l'86 ed il 96 e le ho straguidate entrambe. Nonostante la favolosa putenza di 88 cavalli, si muoveva più che bene ed era un salotto!