skizzo_85
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sa di anni 90 da fare schifo, infatti leggo riferimenti alla McLaren F1 e alla CLK GTR
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precisamente. anche la S4 Avant, è come dovrebbe essere la S Line... cioè, lasciaci due scarichi invece di 4 ed è praticamente caratterizzata come la S-Line exterior generazione precedente...
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ho deciso di fare un post su un'argomento piuttosto nuovo e su cui nessuno ha mai detto la sua, la carbonara premessa necessaria, sono piemontese con origini venete e lombarde, di conseguenza i piatti tradizionali di cucina romana per me non sono una religione ne mi sento un feticista dei medesimi. tuttavia credo che le ricette vadano rispettate blablabla, senza essere troppo rigidi, e nel caso specifico stiamo parlando di un piatto dalle origini non facilmente tracciabili, visto che mi risulta non sia presente nei ricettari di cucina romana pre-seconda guerra mondiale. scrivo questo post per indicare il procedimento, poi utilizzare gli ingredienti che preferite, come io ho usato i miei. la ricetta l'ho vista in tv, su Alice, dallo chef Daniele Usai, romano, stella michelin a Ostia. ingredienti per 4 persone spaghetti (io in casa avevo Voiello) 500g guanciale amatriciano a fette spesse 300g pecorino romano 200g i tuorli di 8 uova pepe nero (tanto) sale io ho sostituito parte del guanciale con della pancetta affumicata e il pecorino romano con del parmigiano reggiano. le quantità di uova, formaggio e guanciale le ho un po stimate. acqua a bollire, leggermente indietro di sale. tagliate il guanciale a cubetti o striscioline abbastanza grandi e mettetelo da solo in una padella a fuoco medio, abbassando poi per evitare che salga troppo la temperatura o si bruci. una volta dorato, togliete i cubetti e metteteli al caldo su carta assorbente in modo che rimangano croccanti, e versate metà del grasso del guanciale, leggermente raffreddato, in una boule grande d'acciaio. qui sbattete le uova col formaggio, un pizzico di sale e abbondante pepe. mettete la pasta a lessare, scolatela al dente con una pinza e mettetela nella boule col composto di uova, formaggio e grasso. ora appoggiate la boule sopra alla pentola con l'acqua calda (non a contatto) e mescolate in modo che il composto si scaldi. al bisogno aggiungete un po di acqua di cottura, ma andateci pianissimo, perchè non si torna indietro. impiattate, aggiungete sopra una macinata di pepe nero e il guanciale croccante. trovo decisamente migliore questo procedimento rispetto a quello in cui si spadella la pasta col guanciale e poi a fuoco spento si uniscono le uova e il formaggio nella padella calda. la boule "a vapore" permette un miglior controllo delle temperature.
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dipende da che lato guardi la cosa: se vuoi il Serie1 e sei disposto ad accontentarti del 116d (oppure la potenza per te potrebbe andare bene, io sono andato in giro 7 anni con una Delta, più pesante, con 120cv) secondo me il prezzo è ottimo. ovviamente BMW non sarà mai il meglio come price/value, è un prodotto premium ecc ecc. con 23mila euro ci compri qualcosa di meglio di un diesel tre cilindri. a parere mio è una soluzione un po wannabe, MSport poi, ma vedi tu.
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tanto insipida la wagon da cui deriva, quanto spettacolare questa. con la valanga di RS6 che ci sono in giro, credo che ne vedremo parecchie.
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ho notato, visto che ce l'ha un ragazzo che conosco aziendale, che la S-Line Exterior è praticamente indistinguibile da quella normale. il modello che ho io (2013) si vede da un chilometro, ha proprio i paraurti diversi, questa ha quelle due bacchettine cromate al posto dei fendinebbia davanti e stop. spendere circa duemila euro male.
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ah beh, è la norma una roba del genere. io abito in zone dove il parcheggio lecito e pure gratis si trova ovunque e in qualsiasi momento, ma la gente pur di non fare venti metri a piedi parcheggia con le quattro frecce sul marciapiede o in doppia fila. idem nei parcheggi dei supermercati/centri commerciali: parcheggio semivuoto, se ti vedono che hai parcheggiato dieci metri più vicino piuttosto stanno due minuti ad aspettare che posi le borse, sali in macchina e vai via piuttosto che fare quei due passi in più. e parlo di persone giovani, in salute e che deambulano senza problemi... -
me l'hanno consigliata in parecchi, credo che gli darò una chance
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molto buona, il mio commento è: -mi sembra che quella pasta renda abbastanza poco, secondo me con mezzo kg in quattro non ci si mangia, altro che 150g in due -secondo me sta molto bene anche mettere la carne degli scampi cruda, a dadini, quando si toglie la pasta dal fuoco. si "cuocerà" col calore della pasta, rimanendo morbidissima. naturalmente ci vogliono scampi freschissimi.
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io invece oltre ad aver finito Lost, sto guardando con mia moglie Weeds, ci manca l'ultima stagione. ve lo consiglio moltissimo, è l'opera precedente dell'ideatrice di Orange is the new black.
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concordo che la soluzione Volvo è la migliore. anche perchè questo tipo di soluzione mi pare: -in controtendenza con la tradizione VAG -in controtendenza con quello che fa la gente, ovvero togliere tutte le scrittine
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cos'è l'Audi e-gas?
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sono tornato e ho finito di vedere Lost. non penso ci sia bisogno che lo dica io, il finale della terza stagione è una delle cose più geniali ever. la quarta stagione ancora ancora, ma la quinta e la sesta le ho guardate per inerzia. aspetto consigli come promesso
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volete sapere la pasta più buona del mondo che ho scoperto da poco (o almeno, mi sono inventato una volta, poi probabilmente esisterà e la fanno tutti da sempre) ingredienti a occhio. -io per due persone butto 250g di pasta. per questa ricetta è consigliata pasta corta, a me piace con mezze maniche o rigatoni. lessare la pasta in abbondante acqua salata. per il condimento è necessario un frullatore a boccale piuttosto potente, io ho il Bimby, altrimenti va bene un qualsiasi blender in grado di spaccare il ghiaccio, per dire. -pomodori maturi buoni, io ho usato dei piccadilly, una scodella poco più grande del piatto fondo, piena. -uno spicchio d'aglio. -olio extravergine d'oliva buono, circa 70/80 ml, non mezzo bicchiere ma quasi. -sale. -una manciata di foglie di basilico. quando la pasta ha quasi raggiunto la cottura, frullate a velocità massima per circa un minuto tutti gli ingredienti, crudi. è importante farlo poco prima di buttarci la pasta perchè l'olio emulsionerà con l'acqua del pomodoro creando una salsa stabile: se lo fate appena accendete l'acqua della pasta, probabilmente si separerà. scolate bene la pasta e tuffatela velocemente in una conca insieme alla salsa. mescolate, filo d'olio sopra, se volete farci una foto fogliolina di basilico, buon appetito. in pratica è un misto tra una pasta al pomodoro e un gazpacho (naturalmente omettendo buona parte degli ingredienti del piatto andaluso).
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da me hanno cominciato a consegnare le Golf restyling.
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anche da me ce n'è qualcuna, e preferisco sempre incrociarla da davanti e non accodarmici, altrimenti mi devo cavare gli occhi
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è il tipo di comunicazione e modo di porsi che probabilmente chi va a comprare marchi ritenuti migliori si aspetta. vado alla VW, mi dicono che sono le auto fatte meglio e più solide. vado all'Abarth, mi diranno che sono le migliori a fare brum brum. e via dicendo per tutto quello che non è elettrodomestico a 4 ruote.
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certo che quella Giulia è proprio la iperbase se non sbaglio. un prezzo di 29500 corrisponde a uno sconto del 17% circa. non è che mi sembri una roba fuori dal mondo.
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se 19mila euro sono un prezzaccio per una Tipo diesel hatch senza nemmeno sceglierla, sono sempre più convinto che non comprerò mai più auto nuove.
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perchè puoi prendere qualcosa di migliore pagandolo meno.
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quando le plug in cominceranno ad avere dei prezzi vicini a quelli che hanno oggi le ibride, allora sarà davvero interessante. ma oggi sono incomprabili.
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stessa cosa vale per me, e in casa anche io ho un diesel e un benzina. poi tanto fa anche cosa si vuole andare a comprare. fino al segmento B, ci metterei anche B-SUV e C berline/wagon/hatch ma proprio tirate per i capelli, il benzina è un'opzione a certe condizioni, difficile da far digerire a molti. già da C-SUV e crossover, a salire, certe motorizzazioni benzina sono quasi virtuali.
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non c'entrano le riviste o le concessionarie, ma di danni da manutenzione straordinaria: filtri del gasolio che bloccano tutto anche con regolare sostituzione, se non fai 500km a settimana il diesel funziona male/si rovina/ti lascia a piedi, drammi con DPF/EGR. questi sono i principali. sono ben conscio dell'idea che tante persone comprano dei diesel ma non è la scelta migliore per loro, eppure non ne ho mai sentita una lamentarsi dei tagliandi molto più cari, di guasti imputabili all'essere un diesel eccetera. mi sembra ci sia molta parzialità nell'argomento del topic, qui si odiano i diesel in modo viscerale.
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per la macchina che è se ne vedono troppo poche. ma Skoda sta arrivando, e la gente se ne sta accorgendo.
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questo andrebbe messo in cima al topic in grassetto dimensione 36 la realtà è che per quanto certi problemi o svantaggi della scelta del diesel siano veri, altre cose le ho sentite solo qua dentro.